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Mahoniebeeren

Sind eine Berberitzenart, die nach dem irisch-amerikanischen Gärtners Bernard M’Mahon benannt sind.
In Asien, in Nord-, Mittelamerika und im westlichen Südamerika heimisch.
Die blau-schwarzen Beeren sind essbar und reich an Vitamin C.
Sie weisen einen sehr hohen Säuregehalt auf und werden nur noch von Zitronen übertroffen.
Mahonien eignen sich auch sehr gut für die Selbstherstellung von Marmelade und Fruchtwein