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Cantalup – Melone

Ist eine ursprünglich italienische Melonenart aus der Gegend von Rom; der (Namensgeber ist der Ort Cantalupa.
Es handelt dich dabei um eine süß – aromatische Zuckermelonenart, die bekannteste Sorte ist die Charentais – Melone.
Hat eine mit fast runder Form, dunkel – bis blaugrünen Längsrippen und orange – gelbem Fruchtfleisch und ist dabei sehr schnell verderblich.
Wie alle Zuckermelonenarten können auch Cantalupmelonen vielseitig für herzhafte und süße Speisen in der gesamten Menufolge eingesetzt werden