Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Cantalup – Melone

Ist eine ursprünglich italienische Melonenart aus der Gegend von Rom; der (Namensgeber ist der Ort Cantalupa.
Es handelt dich dabei um eine süß – aromatische Zuckermelonenart, die bekannteste Sorte ist die Charentais – Melone.
Hat eine mit fast runder Form, dunkel – bis blaugrünen Längsrippen und orange – gelbem Fruchtfleisch und ist dabei sehr schnell verderblich.
Wie alle Zuckermelonenarten können auch Cantalupmelonen vielseitig für herzhafte und süße Speisen in der gesamten Menufolge eingesetzt werden