Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Fruchtiges Chutney

2012-10-02
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 10m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 15m
Fritz Grundmann

Weiteres von diesem Chefkoch
Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bewerte dieses Rezept

fork fork fork fork fork

0 Personen haben dieses Rezept bewertet

Verwandte Rezepte:
  • Kräuter-Pesto

    Zero–Waste–Kräuter–Pesto

  • Sahnekaramell selber machen

    Sahnekaramell, selber machen

  • Weihnachtsgans mit Apfelfüllung-Gänse- oder Enten-Sauce

    Gänse-Sauce aus Gänseklein

  • Rehschulter in Rotwein-Preiselbeer-Sauce mit geschmorten Waldpilzen

    Rehschulter in Rotwein-Preiselbeere-Sauce mit geschmorten Waldpilzen

  • Hummer in Kräuter-Rotwein-Butter

    Hummer in Kräuter-Rotwein-Butter

Zu gebratenem oder Gegrilltem, herzhaft, pikant, exotisch

Zutaten

  • 2 Schalotten in kleinen Würfeln
  • 1 Scheibe Ananas in kleinen Würfeln
  • 1 kleiner saurer Apfel in kleinen Würfeln
  • 100g Mango in kleinen Würfeln
  • 1 kleine Stange Frühlingslauch in feinen Ringen
  • 1 Tl frischen Ingwer, gerieben
  • Etwas Zitronenabrieb
  • 1 El geriebenes Weißbrot
  • 1 fein geschnittene Knoblauchzehe, geht auch ohne
  • Etwas Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch in Butter glasig anschwitzen und das gewürfelte Obst und den Ingwer und dazu geben.

Schritt 2

Kurz mit einander angehen lassen, etwas Zitronenabrieb und Curry nach Geschmack dazu geben.

Schritt 3

Etwas geriebenes Weißbrot zur Bindung hinzufügen, üppig auf den Gebratenem verteilen.

Rezeptart: , Tags: ,

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert