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Sorbets

Bestehen vorwiegend aus Läuterzucker, Wein, Sekt, Liköre und Fruchtmark.
Aber auch aus Gemüse, Kräutern und sonstigen Geschmacksträgern.
In mehrgängigen Menuefolge werden Sorbets vor dem Hauptgang gereicht und weniger als Dessert.
Sie sollen erfrischend und appetitanregend für die weitere Gänge der Speisenfolge wirken.

Rezepte zum Begriff 'Sorbets'

Mango-Kokos Tiramissu

Rezeptart: Cremes / Mousse, Desserts, Partyrezepte, Vegetarisch Küche:Italienisch

Bewertung: (5 / 5)

Unser Rezept für ein sommerliches Mango-Kokos Tiramisu ist ein exotisch anmutendes "Cross-over" Dessert. Das ...

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Grießflammerie mit Erdbeerkompott

Rezeptart: Cremes / Mousse Küche:Deutsch

Bewertung: (4.6 / 5)

Schon fast in Vergessenheit geraten und dabei so lecker und einfach zubereitet.

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Beeren-Vanille-Cup

Rezeptart: Cremes / Mousse, Desserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Bewertung: (4 / 5)

Unser Rezept für das Schichtdessert Beeren-Vanille-Cup ist wahrlich ein Sommernachtstraum! Ein fruchtiges Schichtdessert mit ...

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