Sanddorn

Sanddornbeeren weisen einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf und sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie haben einen sehr hohen Anteil Carotine und vereinigen so praktisch den gesamten Vitaminkomplex in sich.

Sanddorn wird als orangefarbener dicker Fruchtsaft, Nektar, Pürree und als Bestandteil von Mixgetränken und Cocktails angeboten. Die Beeren werden auch zu alkoholischen Getränken wie Obstwein, Likör und Tee verarbeitet.

Außerhalb der Gastronomie und Lebensmitteln ist die Sanddorn Pflanze auch die Basis für allerlei Kosmetik wie z.B. Gesichts- und Handcreme, Hautöl, Pflegemilch und Seife.

Folgen Sie diesem Link zu einem ausführlichen Sanddorn Ratgeber vom Gutshof Bastorf.

Rezepte zum Begriff 'Sanddorn'

Norddeutsche Buttermilch – Plinsen mit Sanddorn Sirup

Bewertung: (5 / 5)

Hamburgisch, niedersächsisch oder aus Mecklenburg, immer wieder ein Genuss

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Sanddorn – Ingwer Parfait mit Honig und kandierten Haselnüssen

Bewertung: (4.2 / 5)

Regional, ausgefallen, norddeutsch, wie an der Küste

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Holsteiner Sanddorn-Quarkkuchen mit Mandelmürbeteig

Bewertung: (4 / 5)

Der ausgefallene, schnelle Quarkkuchen auf knusprigem Mandelmürbeteig, wie an der Küste

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Holsteiner Sanddorn Mousse mit weißer Schokolade

Bewertung: (4 / 5)

Typisch „Holsteinisch“, neue überdacht, stimmig, mit Holunderbeeren

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Sanddorn Torte

Bewertung: (3 / 5)

Die "Zitrone des Nordens" wurde lange Zeit verkannt - dabei ist sie der beste, einheimische ...

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Sanddorn – Marmelade

Bewertung: (0 / 5)

Sanddorn - Die "Zitrone des Nordens" ist nach den Hagebutten und weit vor Zitrusfrüchten,  eine ...

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Sanddorn Mousse mit Marzipan

Bewertung: (0 / 5)

Sanddorn, welcher auch Weidendorn oder Sandbeere genannt wird, gehört zu den Ölweidengewächsen. Ursprünglich ...

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Sanddorndressing

Bewertung: (0 / 5)

Hervorragend zu Blattsalaten

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Norddeutscher Sanddorncreme Kelch mit marinierten Birnen

Bewertung: (0 / 5)

Althergebracht, traditionell, sprichwörtlich eine "wahre Vitaminbombe"

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Norddeutscher Sanddorn – Quarkkuchen

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Knuspriger Mandel - Mürbeteig mit säuerlich, erfrischendem Sanddorngelee

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