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Sanddorn

Sanddornbeeren weisen einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf und sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie haben einen sehr hohen Anteil Carotine und vereinigen so praktisch den gesamten Vitaminkomplex in sich.

Sanddorn wird als orangefarbener dicker Fruchtsaft, Nektar, Pürree und als Bestandteil von Mixgetränken und Cocktails angeboten. Die Beeren werden auch zu alkoholischen Getränken wie Obstwein, Likör und Tee verarbeitet.

Außerhalb der Gastronomie und Lebensmitteln ist die Sanddorn Pflanze auch die Basis für allerlei Kosmetik wie z.B. Gesichts- und Handcreme, Hautöl, Pflegemilch und Seife.

Folgen Sie diesem Link zu einem ausführlichen Sanddorn Ratgeber vom Gutshof Bastorf.

Rezepte zum Begriff 'Sanddorn'

Holsteiner Sanddorn-Quarkkuchen mit Mandelmürbeteig

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der ausgefallene, schnelle Quarkkuchen auf knusprigem Mandelmürbeteig, wie an der Küste

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Holsteiner Sanddorn Mousse mit weißer Schokolade

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Typisch „Holsteinisch“, neue überdacht, stimmig, mit Holunderbeeren

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Sanddorn – Ingwer Parfait mit Honig und kandierten Haselnüssen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Regional, ausgefallen, norddeutsch, wie an der Küste

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Sanddorn Torte

Bewertung: (1 / 5)

Die "Zitrone des Nordens" wurde lange Zeit verkannt - dabei ist sie der beste, einheimische ...

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Sanddorn Mousse mit Marzipan

Bewertung: (0 / 5)

Sanddorn, welcher auch Weidendorn oder Sandbeere genannt wird, gehört zu den Ölweidengewächsen. Ursprünglich ...

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Sanddorndressing

Bewertung: (0 / 5)

Hervorragend zu Blattsalaten

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Norddeutsche Buttermilch – Plinsen mit Sanddorn Sirup

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Hamburgisch, niedersächsisch oder aus Mecklenburg, immer wieder ein Genuss

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Norddeutscher Sanddorncreme Kelch mit marinierten Birnen

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Althergebracht, traditionell, sprichwörtlich eine "wahre Vitaminbombe"

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Norddeutscher Sanddorn – Quarkkuchen

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Knuspriger Mandel - Mürbeteig mit säuerlich, erfrischendem Sanddorngelee

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Fruchtige Herz-Torte

Bewertung: (0 / 5)

Bis zum Muttertag ist es zwar noch ein bisschen hin, mit dieser fruchtigen Herz-Torte kann ...

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