Tomaten - Chili - Salsa
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Tomaten-Chili-Salsa

Rezept

2017-04-26

Von , Küchenmeister

Eine wunderbar erfrischende, kalte mexikanische Salsa mit frischen Zutaten und „Karibik-Flair“. Allemal besser als im Supermarkt fertig gekaufte Grillsoßen.

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion54 kcal
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Ausgesprochen vielseitig, z. B. zum Dippen von Gemüsesticks und Nachos. In der Grillsaison zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem wie: Steaks, Burger, Rippchen oder auch zu Fisch, Geflügel und zum Grillgemüse. Diese Soße ist auch ausgezeichnet zum Zubereiten von Gerichten wie Chili con Carne oder diversen Reisgerichten.

Versuchen Sie einmal knusprige Kartoffelpuffer oder Baked Potatoes mit unserer Tomaten-Chili-Salsa zu reichen. Wie scharf Ihre Salsa wird, hängt davon ab, welche und wie viel Chiles Sie verwenden.

Zubereitung

1 Schritt

  1. Schritt 1

    Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Öl hell anschwitzen.

    Jalapeño oder Chiliwürfel und die Tomatenwürfel zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

    10 min. bei kleiner Hitze dünsten. Dann den Limettensaft, Pflanzenöl und die Kräuter unterheben, danach nachschmecken und vollständig abkühlen lassen.

    Zeitangabe: 10 Min.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    54

  • KH (g)

    9,7

  • Fett (g)

    1,6

  • Eiweiß (g)

    1,8

  • Ballast (g)

    2,3

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