Spekulatius-Marzipan-Pralinen mit weißer Schokolade in Papierförmchen auf weißem Teller, Beispielfoto (digital erstellt)Beispielfoto (digital erstellt)
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Spekulatius-Marzipan-Pralinen

Rezept

2013-12-07

Von , Küchenmeister

Einfach auf kaltem Wege, unspektakulär, Weihnachtsbäckerei muss nicht stundenlang dauern

  • Vorbereitung10 Min.
  • Gesamt35 Min.
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Zubereitung

5 Schritte

  1. Schritt 1

    Den Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle zerbröseln.

  2. Schritt 2

    Zum Marzipan den Zitrus - Abrieb und den Rum geben, mit den Spekulatiusbröseln gut verkneten.

  3. Schritt 3

    Mit leicht angefeuchteten Händen teelöffelgroße Kugeln formen und in gestoßenem Spekulatius wälzen, fest werden lassen.

  4. Schritt 4

    Die geschmolzene Schokolade in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und über die Kugeln sprenkeln, ev. in Pralinenkapseln setzen.

  5. Schritt 5

    Möglichst frisch genießen oder in einer verschließbaren Gebäckdose kühl lagern.

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