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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Mais Blinis

2013-08-11
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 12m
  • Fertig in: 17m
Fritz Grundmann

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Als Beilage zu Geflügel, zum Barbecue oder einfach nur zum Knabbern

Zutaten

  • 30 g Cornflakes
  • 100 g Maiskörner aus der Dose
  • 3 El Maisfond
  • 1 ganzes Ei
  • Salz, 1 Prise Zucker
  • Etwas Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Cornflakes grob zerdrücken; die Hälfte der Maiskörner fein hacken. Mit dem Mais Fond und dem Ei verrühren, abschmecken, ca. 30 min. kalt stellen, dann die Cornflakes unterheben.

Schritt 2

Mit einem Löffel kleine Häufchen in die heiße Pfanne setzen und etwas flach drücken, auf beiden Seiten goldbraun heraus backen.

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