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Linseneintopf mit Kürbis

Rezept

2014-01-15

Von , Küchenmeister

Saisonaler Wintereintopf, fleischlos, preiswert, etwas fruchtig, dabei so lecker!

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • pro Portion565 kcal
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Zubereitung

4 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Linsen für ca. 30 min in die kochende Brühe geben, dann folgen der Kürbis, Porree und Sellerie für weitere 15 min.

    Zeitangabe: 30 Min.

  2. Schritt 2

    Die Apfelwürfel mit dem Essig marinieren und 2 min. vor Garzeit Ende zur Suppe geben.

  3. Schritt 3

    Mit Salz, Pfeffer und dem Zucker würzen, abschmecken.

  4. Schritt 4

    Mit Majoran Blättchen garniert servieren.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

  • Energie (kcal)

    565

  • Fett (g)

    22

  • KH (g)

    28

  • Eiweiss (g)

    61

  • Ballast (g)

    7

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