Schmandplätzchen mit Hagelzucker auf weißem Teller, Beispielfoto (digital erstellt)Beispielfoto (digital erstellt)
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Hamburger Schmand-Plätzchen mit Hagelzucker

Rezept

2012-11-19

Von , Küchenmeister

Buttrig, knusprig, einfach; da macht die Weihnachtsbäckerei mit Kindern Spaß

  • Vorbereitung5 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • pro Portion205 kcal
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Zubereitung

4 Schritte

  1. Schritt 1

    Das Mehl mit 1 Prise Salz mischen und mit der weichen Butter und dem Schmand zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

  2. Schritt 2

    Zu einer Rolle formen und in Klarsichtfolie ca. 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen.

    Zeitangabe: 30 Min.

  3. Schritt 3

    Nun hat man die Wahl: entweder in 1 cm dicke Plätzchen schneiden oder 1 cm hoch ausrollen und die Kinder z. B. kleine Sternchen ausstechen lassen.

  4. Schritt 4

    Beide Varianten mit Hagelzucker bestreuen und auf einem gefetteten Backblech in dem auf 200 ° C vorgeheizten Backofen ca. 10 - 11 min. backen, (Untere Schiene) noch warm vom Blech lösen.

    Zeitangabe: 10–11 Min.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    205

  • KH (g)

    24,1

  • Fett (g)

    11,3

  • Eiweiß (g)

    2,2

  • Ballast (g)

    0,5

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