Apfel-Rosmarin-Vinaigrette

  • Portionen: 7-8
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 10m

Zu Blatt uns Gemüsesalaten

Zutaten

  • Für 250 ml:
  • 100 ml Apfelsaft
  • 50 ml Honig
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 EL Balsamessig
  • 50 ml geschmackneutrales Öl
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Schritt1

Schritt2

Den Apfelsaft mit Honig, Weißwein - und Balsamessig, Öl und Olivenöl verrühren.

Schritt3

1/2 Knoblauchzehe und den Rosmarin Zweig zugeben, salzen und pfeffern, Kalt stellen, 2 Stunden ziehen lassen. Knoblauch und Rosmarin entfernen, vor Verwendung noch einmal aufschütteln.

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