Zuppa inglese
Bedeutet witzigerweise übersetzt „englische Suppe“. Darunter versteht sich aber ein Bisquit- Crème Dessert aus der Toscana und der Emilia-Romagna mit Löffelbisquits, die mit Espresso, Rum, Sambuca oder Marsala getränkt sind.
Verwendung finden in den verschiedenen italienischen Regionen auch kandierte Früchte.
Rezepte zum Begriff 'Zuppa inglese'
Zuppa Inglese alla Romana im Kelch mit Baiser
Der italienische Kult-Klassiker mit dem witzigen Namen "Englische Suppe"
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