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Jambalaya

Ist ein der spanischen Paella ähnliches Reisgericht, der mexikanischen Cajun-Küche und der kreolische Küche in Louisiana, im Süden der USA.
Es existieren so viele Variationen von Jambalaya wie es Köche gibt, die es zubereiten.
Im Wesentlichen mit: Geschmortes Gemüse und Reis dazu
z. B. Wurst, Huhn, Schinken, Meeresfrüchte (etwa Shrimps oder Crawfish) oder auch Alligator. Tabasco darf eigentlich nie fehlen.

Rezepte zum Begriff 'Jambalaya'

Jambalaya, der Hit aus der Kreolischen Küche

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Aud den Südstaaten der USA, nachkochen lohnt !

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