Walliser Käsepudding

Schritt1

Eine ausreichend, große Auflaufform mit flüssiger Butter ausstreichen, den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Schritt2

Die Milch mit den Eiern gut verquirlen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen.

Schritt3

Die Form zunächst mit etwa 1/3 der Brotscheiben auslegen und einige Butterflöckchen verteilen.; dann 1/3 der Käsescheiben darüber geben.

Schritt4

Den Vorgang zweimal wiederholen und mit einer Lage Käse abschließen.

Schritt5

Den Eier Guss darüber fließen lassen und auf der untersten Schiene etwa 20 - 25 min. backen, garen.

Schritt6

Anrichtevorschlag:

Schritt7

Goldbraun überkrustet direkt aus dem Ofen zu Tisch geben und dazu einen großen, bunten Saisonsalat reichen.