Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Skordalia

2013-03-03
  • Vorbereitungszeit: 0m
  • Kochzeit: 0m
  • Fertig in: 0m
Fritz Grundmann

Weiteres von diesem Chefkoch
Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bewerte dieses Rezept

fork fork fork fork fork

0 Personen haben dieses Rezept bewertet

Griechische Knoblauch Sauce / Dipp, zu gebratenem Fleisch oder Fisch, auf Kräckern, zum Dippen

Zutaten

  • 500 g gekochte Kartoffeln
  • 5 frische Knoblauchzehen, recht fein geschnitten
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz, frisch gemahlener, weißer Pfeffer
  • 1 Spritzer Weißweinessig oder Zitrone
  • 50 g geriebene Walnüsse oder Mandeln

Zubereitungsart

Schritt 1

Die gekochten Kartoffeln nicht zu fein stampfen, den Knoblauch, die Nüsse, ein Spritzer Weißwein Essig oder Zitronensaft und das Olivenöl unter heben. Mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert