Schweineschnitzelchen auf japanischem Wok Gemüse Yasaiitame
2013-07-18- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 15m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 25m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(0 / 5)
0 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika
-
Bananenwaffeln
-
Grünkohl Chips
-
Champignon-Rahmsuppe
-
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Fernöstlich, knackig frisch, gesund und lecker, dabei schnell gemacht
Zutaten
- 400 g ausgelöster Schweinerücken in 1/2 cm dünnen Scheiben
- 1 kleiner Kopf Spitzkohl (500g), geputzt in Streifen
- 2 mittelgroße Zwiebeln, halbiert, in halben Scheiben
- 2 Möhren (200g) geputzt, in Streifen
- 1 rote oder grüne Paprikaschote, entkernt, geviertelt, in Streifen
- 150 g Soja Sprossen, gewaschen, abgelaufen
- 1-3 Knoblauch Zehen, gewürfelt, mit Salz gerieben, nach eigenem Geschmack
- 2-3 El Sesamöl
- 2 El Soja Sauce
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Wok oder eine große Stielpfanne mit dem Sesamöl erhitzen und zunächst die Schweineschnitzelchen scharf heraus braten; kurz warm halten.
Schritt 2
Die Zwiebeln, Paprika und die Möhren in die gleiche Pfanne/Wok geben, anschwitzen.
Schritt 3
Den Spitzkohl zufügen, salzen, pfeffern und mit Knoblauch würzen. Unter ständigem Rühren und Schwenken, 1-2 min. mit braten.
Schritt 4
Mit der Soja Sauce ablöschen, zuletzt die Soja Sprossen unter heben.
Schritt 5
Anrichtevorschlag:
Schritt 6
Die Schweineschnitzelchen auf/mit dem Yasaiitame Wok Gemüse anrichten und Basmati Duft Reis dazu servieren.
Schritt 7
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
