Orangen-Cointreau-Muffin

Schritt 1

Die Butter mit dem Zucker und dem Ei zunächst mit dem Küchenquirl gut schaumig rühren.

Schritt 2

Den Orangensaft und Abrieb, sowie den Orangenlikör dazu geben.

Schritt 3

Dann folgt das gesiebte, mit Backpulver versetzte Mehl, unterheben, zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 4

In die gefetteten Muffin Formen oder Papier Förmchen geben und bei 180° C ca. 25 min. auf der mittleren Schiene des vor geheizten Backofens goldgelb backen, erkalten lassen.

Zeitangabe: 25 Min.