Mini Blätterteig Pastetchen mit Krabbensalat
2011-03-11- Portionen: 15
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 20m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(4 / 5)
3 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika
-
Bananenwaffeln
-
Grünkohl Chips
-
Tacos Mexican-Style
-
Weinbergschnecken nach Elsässer Art
Unverzichtbar, schmeckt jedem Gast
Zutaten
- Schöne Mini Blätterteig Pastetchen sind handelsüblich in guten Supermärkten fertig zu kaufen.
- 250 g Nordsee Krabbenfleisch
- 4 El gute 50% tige Mayonnaise
- 2 El geschlagene Sahne
- 50 g weiße Champignons in kleinen Würfeln
- 1 - 2 hart gekochte Eier in Würfeln
- 2 El guten Ketchup
- 1 El geriebener Meerrettich
- 2 Cl Cognac oder Weinbrand
- Etwas gemahlener Chil oder Cayenne
Zubereitungsart
Schritt 1
Der Krabbensalat:
Schritt 2
Das Krabbenfleisch etwas ausdrücken, würzen mit:
Schritt 3
1 Prise Zucker, weißem Pfeffer, gem. Chili oder Cayenne.
Schritt 4
Die fein gewürfelten, frischen Champignons und die ebenfalls gewürfelten Eier dazu geben. Ebenso den Ketsup, den Senf und
Schritt 5
den Meerrettich. Alles mit 2 cl Cognac oder Weinbrand marinieren und
Schritt 6
2 El steif geschlagene Sahne unterheben.
Schritt 7
Nachschmecken, reichlich in die Pastetchen füllen und auf einer Platte mit Manschette anrichten.
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
