Kernig – krosse Speckecken zum knabbern
2011-08-07- Portionen: 5-6
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 20m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(4 / 5)
3 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika
-
Bananenwaffeln
-
Grünkohl Chips
-
Tacos Mexican-Style
-
Weinbergschnecken nach Elsässer Art
Der herzhaft leckere Fingerfoodgenuss, einfach und schnell
Zutaten
- 1 Päckchen Strudelteigblätter aus dem Supermarkt
- 300 g ausgesucht magerer Frühstückspeck, dünn geschnitten
- 2 Eigelbe mit 2 El Wasser verklappert
- Etwas grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitungsart
Schritt 1
Vorgehensweise in folgenden Schritten.
Schritt 2
Die aufgetauten Strudelblätter auf einem leicht gefetteten Backblech auslegen. Zunächst mittels eines Küchenpinsels gleichmäßig dünn mit dem verschlagenen Eiern bestreichen.
Schritt 3
Nunmehr mit dem Frühstücksspeck dicht an dicht belegen, abdecken. Den Vorgang wieder holen, mit einer Strudelteigschicht enden.
Schritt 4
Oberhalb wiederum mit Eigelben bestreichen und mit etwas grob gemahlenem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
Schritt 5
Bei 170 ° C ca. 10 min. in der mittleren Schiene kross backen.
Schritt 6
Herausnehmen und in beliebig große Dreiecke schneiden.
Schritt 7
Am besten noch heiß zu Tisch geben.
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
