Angels on Horseback
2012-11-09- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 6
- Vorbereitung: 20 Min.
- Kochzeit: 15 Min.
- Gesamtzeit: 35 Min.
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
87 -
KH (g)
1 -
Fett (g)
7,6 -
Eiweiß (g)
3,5 -
Ballast (g)
0,1
„Very british“, der Klassiker mit Austern
Zutaten
- 12 frische Austern
- 12 zugeschnittene, dünne Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
- Saft 1 Zitrone
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 12 Holzspieße
Zubereitungsart
Schritt 1
Von jeder geöffneten Auster zunächst den Bart entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln, etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.
Schritt 2
Einzeln in jeweils 1 dünne Scheibe Bacon wickeln und mit einem Zahnstocher fest stecken.
Schritt 3
In der Pfanne, auf dem Grill oder in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen (Oberste Schiene) geben, bis der Bacon appetitlich gebräunt ist.