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Salsa Verde

Norditalienische Kräutersoße, ähnlich dem “Pesto” und der „Frankfurter Grünen Soße“. Besteht aus Eigelb, Senf, Sardellen, Kapern, Knoblauch und den verschiedensten Kräutern. Es gibt abweichende französische, spanische und kanarische Varianten. Wird traditionell zu Bollito Misto, aber auch zu Fleisch und Fisch gereicht

Rezepte zum Begriff 'Salsa Verde'

Rinderfilet mit Salsa verde und gebratenen Strauchtomaten

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Schnelle Küche, lecker und „stimmig“

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Italienische Salsa Verde

Bewertung: (0 / 5)

Passt zu Pasta, Eiern, Fisch, zu Gegrilltem und vielen italienischen Gerichten

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