Lomi Lomi

Ist ein hawaiianischer Lachssalat, bei dem der frische Lachs mit Meersalz eingerieben und in Folie über Nacht kalt gestellt wird. Am nächsten Tag mit Limettensaft, weißem Balsamico, englischem Senf, Pfeffer und etwas Weißwein mariniert und in dünnen Scheiben mit jungen Frühlingszwiebeln und Tomaten serviert.

Rezepte zum Begriff 'Lomi Lomi'

Zwei Personen essen vor einem Foodtruck, eine Frau lacht mit einer Gabel in der Hand.

Die Welt im Streetfood-Wahn

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Streetfood „around the world“ – Das „Essen auf die Hand“ boomt mehr denn je. In nahezu ...

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