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Gose

Ist eine alte Biersorte, ein Harzer Urbier, das aus der alten Kaiserstadt Goslar im Harz stammt. Bereits im Mittelalter fand die Gose vom Harz aus weitere Verbreitung und setzte sich vor allem in Sachsen durch.
Es weist eine gewisse Ähnlichkeit zur Berliner Weiße auf und ist noch heute in Leipziger Gasthäusern als Bierspezialität auf der Karte zu finden.

Rezepte zum Begriff 'Gose'

Harzer Braumeistersteak mit Goslarer Gose-Bier

Rezeptart:
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Traditionell, zünftig, herzhaft, prima Herrenessen

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