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Börek

Ist ein türkischer Auflauf oder Strudel aus Yufka-Teig mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder anderem Gemüse.
Gehört zum Standardangebot türkischer Imbisse, ist aber in Varianten auf dem ganzen Balkan bekannt, z. B. als:

Albanien: Byrek oder Pite
Bulgarien: Banica
Griechenland: Burékki oder Píta
Jugoslawien: Pita oder Burek

Rezepte zum Begriff 'Börek'

Börek – Zigarren mit Schafskäse und Oliven

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Wie wäre es mit einer „Stippvisite“ in die Türkische Küche? Börek ist ja eigentlich ein Strudel, ...

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Börek mit Hackfleisch und Schafskäse

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Kleiner Snack, bekannt, beliebt, aber hausgemacht, einfach und schnell gemacht

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