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Bamberger Hörnla

Auch Bamberger Hörnchen oder Hörnli genannt, ist eine alte, traditionelle, fest kochende Kartoffelsorte mit länglich, krummer Form. Wird ganz überwiegend in Süddeutschland angebaut und ist die ideale Salatkartoffel.
Da die Verbraucher sich zunehmend auf alte Kartoffelsorten besinnen, gewinnt sie eine zunehmende Bedeutung in Spezialgeschäften und Bio-Läden, obwohl die Ernteerträge eher gering sind.