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Aligot

Das traditionelle Gericht der „Aubrac Region“ in den Pyrenäen; der Hirten und Pilger.
Es handelt sich um ein Kartoffelpüree mit Butter, Milch oder Sahne und gebratenem Speck, fehlen darf nicht der berühmte, frische „Tomme Käse“, der dem Aligoté seine Konsistenz verleit.

Rezepte zum Begriff 'Aligot'

Aligot

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das traditionelle, zünftig-würzige Kartoffelpürrèe der Pilger und Hirten aus den Pyrenäen.

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