Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Sellerie – Mango – Salat mit Walnüssen

2012-12-01
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 10m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 15m
Fritz Grundmann

Weiteres von diesem Chefkoch
Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bewerte dieses Rezept

fork fork fork fork fork

0 Personen haben dieses Rezept bewertet

Verwandte Rezepte:

  • Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

  • Rote Beete selber einlegen

    Rote Beete selber einlegen und einwecken

  • Türkischer Grill-Paprikasalat

  • Spargel – Eiskrautsalat

  • Tortellini-Salat mit Parmesan-Pesto

    Tortellinisalat mit Parmesan-Pesto

Fruchtig, leicht, passt zu Vielem.

Zutaten

  • 200 g Knollensellerie, in feinen Streifen
  • 150 g Staudensellerie, in feinen Streifen
  • 1 kleine Mango, in1/2 cm dicken Streifen
  • 30 g Walnusskerne, grob gehackt
  • 1 El Zitronensaft, etwas Abrieb
  • 1 El Orangensaft
  • 3 El Bio Joghurt
  • 3 El geschlagene Sahne
  • 1 Prise Salz, Zucker nach Geschmack

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Knollen - und Staudenselleriestreifen mit 1 Prise Salz, Zucker, Zitronensaft und Abrieb etwas durchkneten und mit den gehackten Walnüsse vermengen.

Schritt 2

Die Mango Streifen unterheben und mit Joghurt und geschlagener Sahne anmachen, ev. mit etwas Pfeffer nachschmecken.

Rezeptart:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert