Pizzabrötchen

Pizzabrötchen hat bestimmt jeder schon einmal als Beilage beim Italiener gegessen. Die kleinen Brötchen aus Pizzateig lassen sich auch super einfach zuhause machen. Sie können diese als Beilage zu Salaten und Nudeln oder auch als einzelnes Gericht oder kleiner Snack servieren. Besonders mit Dips und Beilagen wie Aioli,  Sourcream, Knoblauch- oder Kräuterbutter lassen sich die Pizzabrötchen besonders gut genießen.

Wir zeigen Ihnen hier ein italienisches Grundrezept. Sie können die kleinen Brötchen jedoch nach Belieben mit einer Füllung oder einem Topping aufpeppen. Hierzu eignen sich besonders gut: Käse, Tomatensauce, Zwiebeln, Speck und eigentlich alles andere womit man seine Pizza belegen kann. Hierbei sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Ob zum gemütlichen Fernsehabend, als Snack für eine Party oder für’s Familienessen: Pizzabrötchen selber machen bringt Spaß und Abwechslung auf den Tisch!

Zutaten

• 500 g Mehl 405
• 20 g frische Hefe, zerbröckelt
• 6 EL lauwarme Milch
• 6 EL Olivenöl
• 280 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Zucker
• 1 Tl Salz

Zubereitungsart