Backpflaumen im Speckmantel
- Portionen: 20
- Vorbereitungszeit: 15m
- Zubereitungszeit: 10m
- Fertig in 25m
Ideal für den Stehempfang oder auch als kleiner Partysnack, Backpflaumen im Speckmantel, fast schon ein Klassiker
Zutaten
- Entkernte Backpflaumen
- Magerer-durchwachsener Speck in dünnen Scheiben
Zubereitungsart
Schritt1
Entkernte Backpflaumen mit einer dünnen Scheibe mageren Speck umhüllen und mit Spießchen / Zahnstocher zusammen stecken, fixieren.
Schritt2
Diese nun im Fettbad bei 180° C herausbacken bis sie schön kross sind. Jetzt schnell warm servieren.
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