Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Moussieren

Begriff aus der Sekt oder Champagner Herstellung, aber auch bei Weißweinen. Darunter ist die Schaumbildung durch das Aufsteigen der Kohlensäure, der Perlen gemeint. Bei Mineralwässern spricht man von Sprudeln.