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Kühlkette

Darunter versteht man ein durchgängiges Sythem der Kühlung von Lebensmitteln, aber auch medizinischen und chemischen Produkten zwischen Herstellern, Großhändlern und Verbrauchern.
Frischware und Gefriergut bedürfen einer individuell ununterbrochen, durchgängigen Kühlung mit entsprechenden gesetzlichen Vorschriften um sie vor Verderb zu schützen.