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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Gratinieren

Französischer Ausdruck für Überbacken/Überkrusten. Das kann in einem Backofen mit Grillfunktion, unter einem „Salamander“ oder mit einem Bunsenbrenner geschehen.

Rezepte zum Begriff 'Gratinieren'

Prosecco – Zabaione mit Amaretto

Rezeptart:
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Hervorragend zu frischen Früchten und zum Gratinieren

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