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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Cumberland Soße

Bekannte, kalte Soße zu Vorspeisen wie z. B.: Terrinen, Pasteten und Galantinen, Wild, Kalbfleisch oder gekochtem Schinken.
Besteht im Wesentlichen aus: Johannisbeergelèe, Portwein, Saft und Abrieb von Zitrusfrüchten, aber auch Cayenne oder englischem Senf.

Rezepte zum Begriff 'Cumberland Soße'

Cumberlandsoße

Rezeptart: , Küche:
Bewertung: (3.6 / 5)

Hausgemacht, der Klassiker zu Wild und kaltem Geflügel

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