Comté

Alter, bekannter französischer Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté, nur echt mit dem Siegel der Appellation d’Origine Contrôlée.
Die Reifezeit beträgt zwischen 4-20 Monaten, geschmacklich vergleichbar mit dem Greyerzer-Käse aus der Schweiz, eignet sich vorzüglich zum Fondue