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Yamswurzel

Sind essbare, tropische Wurzelknollen, die optisch den Süßkartoffeln ähneln und in Südamerika, Afrika und der Karibik weit verbreitet sind. In Europa, im Gegensatz zur Süßkartoffel nur selten zu kaufen.
Ihr Geschmack ist süßlich und ähnelt Esskastanien und Kartoffeln.