Sie sind hier: »

Stocken lassen

Damit ist küchensprachlich gemeint, Speisen mit einem Bindemittel, z.B. Gelatine im Kühlschrank „erstarren, fest werden zu lassen“.

Rezepte zum Begriff 'Stocken lassen'

Verlorene Eier in Spargelcreme

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Gerade im Frühjahr, wenn der Spargel auf den Märkten erhältlich ist, kocht man diesen sehr ...

Weiterlesen