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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Stocken lassen

Damit ist küchensprachlich gemeint, Speisen mit einem Bindemittel, z.B. Gelatine im Kühlschrank „erstarren, fest werden zu lassen“.

Rezepte zum Begriff 'Stocken lassen'

Verlorene Eier in Spargelcreme

Rezeptart:
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Gerade im Frühjahr, wenn der Spargel auf den Märkten erhältlich ist, kocht man diesen sehr ...

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