Ribollita
Zu Deutsch: „Aufgewärmtes“ – Dahinter verbirgt sich ein charakteristischer, toskanischer Bohnen-Broteintopf mit: Weißen Bohnen, Wirsingkohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Möhren, Staudensellerie, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl. (siehe auch mein Rezept)