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Guide Michelin

Wohl der international einflussreichste Gastronomie Führer.
Wurde von Micheline ursprünglich als Reiseführer nur für Frankreich aufgelegt. Inzwischen auch für weitere europäische Länder und Amerika erhältlich.

Bewertet nach dem einfachen Sterne System:
Ein Stern für eine “sehr gute Küche die Beachtung verdient”
Zwei Sterne für eine “hervorragende Küche bei der ein Umweg lohnt”
Drei Sterne für eine “der besten Küchen die eine Reise wert sind”.