Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Panaché

Der Begriff stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich „gemischt“.
Angewandt wird er in der Regel für eine Zusammenstellung verschiedener Fische, die zumeist gedünstet werden und so auf einem Teller interessante geschmackliche Kontraste entfalten können.