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Designer Food

Darunter versteht man Lebensmittel, die außer ihrem Nähr – und Geschmackswert einen Zusatznutzen in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden bieten. Gehört in den USA schon fast zur täglichen Nahrung des normalen Amerikaners, zur Steigerung der körperlichen und geistigen Aktivitäten.
Designer Food werden mit Zusätzen auf Basis von Vitaminen, Aminosäuren, Proteinen und Mineralstoffen angereichert, wie sie auch in der täglichen Nahrung vorkommen. Einige Beispiele dafür sind:
Probiotische Milchprodukte, Elektrolytgetränke für Sportler, ACE-Getränke oder mit Omega – 3-Fettsäuren, oder in Form von Pulvern, Tabletten oder Kapseln.
Die Produzenten versprechen verbesserte geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, Muskelwachstum, Ausdauer, Gedankenschärfe und Konzentrationsfähigkeit.
Darüber hinaus eine Verlängerung des Lebens und die Verzögerung des Alterungsprozesses. Es soll die auch die Nervenenden wirkende Stoffe (Neurotransmitter), zur Freigabe von Reserven stimulieren, beim Abnehmen helfen, die Haut, Fingernägel und Haare mit Wirkstoffen besser versorgen.