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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegetarisch , Vorspeisen

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Bien Cuit

Französch für die Bratstufe “gut durch gebraten” – Im Gegensatz zu Medium (mittel, noch rosa) oder saignant, englisch rare (roh gelassen).