Asti Spumante - Kochlexikon - Asti Spumante - Kochlexikon -

Asti Spumante

Darunter versteht sich ein „einfacher italienischer Schaumwein“, der hauptsächlich aus der Muskateller Traube gewonnen wird. Er durchläuft dabei im Gegensatz zum Champagner nur eine alkoholische Gärung und erreicht dabei zwischen 7-9 % Alkohol.
Hat seinen Namen von der italienischen Stadt Asti im Piemont.

Rezepte zum Begriff 'Asti Spumante'

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