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Weckerler – Schnitten

Ist ein oberhessischer Nachtisch, aus harten Brötchen oder Brot, Eiern und Milch. Sind den Kartäuser Klößen oder dem „Armen Ritter“ ähnlich. In Hessen wirft man ungern etwas weg, schon gar nicht Lebensmittel, wenn man daraus noch einen Nachtisch herstellen kann. Werden mit Zucker und Zimt gewälzt serviert.