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Tiroler Gröstl

Oder ähnliche Gerichte wie: Innsbrucker Gröstl, Blunzengröstl oder Wurstgröstl ist ein einfaches, aber traditionelles österreichisches Pfannengericht aus Bratkartoffeln, Zwiebeln und gekochtem Rind – oder Schweinefleisch das zusammen in der Pfanne gebraten wird. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und gehackter Petersilie und wird gern mit einem Spiegelei serviert.