Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Tanduri Masala

Ist eine indische Gewürzmischung, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen dient. Bestandteile sind gemörserte : Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen.
Für die Hähnchen-Marinade wird es mit Joghurt vermischt, zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Salz und Zitronensaft.