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Succotash

Ist dem deutschen Eintopf vergleichbar, während der “Great Depression ” in den USA entstanden und ein traditionelles Gericht, das zu Thanksgiving und Weihnachten serviert wird.
Besteht hauptsächlich aus Limabohnen und Mais, Abwandlungen haben auch Fleisch, z. B. Speck als Bestandteil, teilweise wird es auch mit einer Teigkruste überbacken.