Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Sensorik

Begriff aus der Lebensmitteltechnik bzw. Lebensmittelanalytik. Beschreibt den sensorischen Wert von Lebensmitteln in Bezug auf den menschlichen Gesichtssinn, den Tastsinn, den Geruchssinn, den Geschmackssinn und den Gehörsinn