Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Schopf / Schopfbraten

Dabei handelt es sich in Österreich um einen geschmorten Schweinenacken.
Seit alters her ein beliebtes Gericht der Wiener Küche ist der Kümmel – Schopfbraten, der aktuell eine kleine Renaissance erlebt. Knoblauch und Kümmel sorgen für den typischen Geschmack