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Rossiki Salata

Zu deutsch “Russischer Salat”, ist eine kalte russische und auch südosteuropäische Vorspeise, die sich großer Beliebtheit im ganzen Balkanraum erfreut.
Es gibt keine festgelegte Rezeptur, wird häufig mit: Schinken, Erbsen, Karotten und Majonaise hergestellt
Russischer Salat wird gewöhnlich als Dip mit Brot oder Pita verwendet.
In Griechenland wird er sehr oft mit Gyros in der Pita als Beilage benutzt.