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Robiola Osella

Ist ein italienischer Frischkäse aus dem Piemont aus Kuh – oder Ziegenmilch mit 70 % Fett, der sich in ganz Italien großer Beliebtheit erfreut.
Wird allerdings nur vom Oktober bis November gehandelt. Seine cremige Textur ist von feinkörniger Struktur, schmeckt angenehm säuerlich und leicht würzig.
Ist ein richtiges Multitalent für die Zubereitung von süßen und salzigen Speisen, kleinen Zwischenmahlzeiten oder zum Aperitif, ideal als Brotaufstrich.